BOX MOKA : chaque mois un café d'exception issu du Commerce Equitable
BOX BIO : chaque mois un café d'exception labellisé Biologique
BOX DUO : chaque mois 2 cafés d'exception, un café Equitable, un café Bio
Pour vous, nous sélectionnons des cafés d'exception au goût typique, authentique et au caractère original. Ce sont des cafés de terroirs très différents, d'origine pure, provenant d’une zone géographique unique.
Afin que chaque amateur trouve son bonheur, nous vous proposons une variété de différents cafés 100% arabica.
De plus, vous pourrez profiter des blends (assemblage de différents cafés). La seule règle imposée pour un assemblage est qu'il doit être meilleur que les cafés dont il est composé.
Chez Ma-Box-Café, l'aventure du goût commence par la sélection rigoureuse du café provenant des 4 coins du monde. Les graines de café sont cueillies à la main afin de récolter seulement les cerises arrivées à parfaite maturité. Nos cafés de spécialités ou cafés d’exceptions sont de grande qualité, ayant obtenu une note supérieure ou égale à 80/100 par la SCA, l’association de café de spécialité. La torréfaction est ensuite tout un art. Le maître torréfacteur choisit la durée et la température de cuisson en fonction des caractéristiques du grain de café, en fonction de sa variété et de son origine. Sa magie vous révélera toute la richesse aromatique de chacun des crus ou assemblages de café. Notre atelier dispose d’un matériel performant mis à la disposition du meilleur savoir-faire humain : l’œil, l’ouïe et l’odorat guident le professionnel dans cette torréfaction.
Il n’est pas toujours facile de choisir son café. Si vous n’arrivez pas à faire votre choix, découvrez et testez nos coffrets "Découverte 4 cafés" et "Découverte 6 cafés". Vous serez conquis et cela vous permettra d’expérimenter des cafés de tous horizons.
Vous pouvez aussi les offrir des cafés délicieux et originaux aux personnes que vous appréciez pour une occasion spéciale ou juste pour le plaisir : un anniversaire, une fête, Noël, la Fêtes des mères, des pères, des grands-parents, un départ à la retraire, pour une convalescence...
Afin de vous garantir une fraîcheur optimale, votre café sera préparé uniquement au moment de la commande. Il sera conditionné dans un sac spécial pour éviter de lui faire perdre sa richesse aromatique. Nous mettons un point d'honneur à ce que vous ne manquiez jamais de café chez vous. Votre coffret café sera livré le plus rapidement possible et dans les meilleures conditions.
Pour tous ceux qui souhaitent préserver l’environnement et consommer des produits sains et de qualité, vous êtes au bon endroit !
Nous sélectionnons soigneusement les producteurs de ces grains de cafés biologiques et équitables pour la variété de leurs grands crus de cafés mais aussi pour la qualité de leur travail. Ils cultivent pour vous ces cafés venus de différents horizons et restent tous engagés pour l'écologie.
Il s'agit de deux espèces de café différentes :
- Coffea Canephora, appelé aussi Robusta, possède 22 chromosomes. Pour produire le café (ou cerises), ce plant a besoin du pollen de ses congénères pour produire des fruits (plante allogame).
- Coffea Arabica possède 44 chromosomes et peut s’auto-féconder (plante autogame) pour produire des fruits.
Ces deux variétés de Coffea poussent dans plusieurs régions du monde.
Le Robusta s’épanouit à des températures chaudes (autour de 23°C). Il pousse en plaine et au soleil. L’Arabica préfère les atmosphères plus tempérées (environ 19°C) et pousse en altitude et à l'ombre.
Trouver le meilleur peut être une réelle aventure. Entre les variétés de café, leur origine, les couleurs de la torréfaction, les types de boisson que vous souhaitez réaliser… Il existe certainement un café adapté à chacune de vos envies.
Pour trouver le café qui conviendra à vos goûts, il suffit de découvrir chaque mois nos cafés en grain ou moulus… chacun à leur manière.
Ma Box Café, c'est un parcours initiatique autour de cafés de qualité premium et originaux.
En plus de satisfaire votre gourmandise, nous vous proposons une expérience unique.
Notre mission est de vous raconter le café pour mieux le savourer. Découvrirez les secrets du café et ses différentes origines.
Le café est un produit exotique et les variétés révèlent chacune un goût unique.
En vous faisant découvrir chaque mois des café différents et savoureux, nous vous invitons à voyager à travers le monde des cafés.
Dégustez votre tasse de café et appréciez la puissance aromatique de nos grands crus fraichement torréfiés pour moment de plaisir intense.
Abonnez-vous à notre box café et recevez votre café en grains ou moulu pour profiter d'une fraicheur et d'un goût inégalable, bien meilleur que le café de grand-mère !
Chaque mois, vous découvrirez le meilleur café pour préparer votre boisson chaude préférée : expresso, macchiato, café crème, capuccino... Le monde du café est riche, alors faites une pause café et prenez le temps de préparer aussi un délicieux café glacé, un irish coffee, un café liégeois ou viennois...
Le café est un plaisir qui se partage en famille ou avez les amis. A toute occasion, ne cherchez plus d'idée cadeau de noël, offrez un abonnement à une box mensuelle de café à vos proches et faites leur découvrir l'univers aromatique du café !